[row] [col span=”1″ span__sm=”12″] [/col] [col span=”10″ span__sm=”12″] [ux_image id=”7600″] [/col] [col span=”1″ span__sm=”12″] [/col] [/row] BURDUR’DAN İzmir’e taşınan Erhan Cem Harmanda (61), 19 yıldır Kemeraltı Çarşısı’ndaki 6 metrekarelik imalathanesinde ürettiği ceviz, badem ve Antep fıstığı ezmelerini dünyanın dört bir yanına satıyor. 1853 yılından bu yana atalarından aldığı mesleğin son temsilcilerinden biri olan Harmanda’nın 2 …
[row] [col span=”4″ span__sm=”12″] [/col] [col span=”4″ span__sm=”12″] [ux_image id=”7599″ image_size=”original” margin=”0px 0px 2pxx 0px”] [/col] [col span=”4″ span__sm=”12″] [/col] [/row] “Okuldan arta kalan zamanlarını farklı işlerde çalışarak değerlendirir.” Terzide çıraklık da yapar, tatlıcıda ezme de. Ve ezme konusunda da ustasından el alır. Erhan Cem Harmanda, çocuklarının eğitimi için Burdur’dan İzmir’e taşınır. Ve Tarihi Kemeraltı …
Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda 19 senedir ceviz, badem ve Antep fıstığı ezmesi yapıp satan Erhan Cem Harmanda (61), mesleği 5’inci kuşağa aktardı. Harmanda’nın avukat ve mühendis iki oğlu, ezmeciliğin yok olmaması için baba mesleğine sahip çıkıp işin başına geçti. Çocuklarının eğitimi için Burdur’dan İzmir’e taşınan Erhan Cem Harmanda, 19 yıldır Kemeraltı Çarşısı’ndaki 6 metrekarelik imalathanesinde ürettiği …
